¿Qué tal?
Supongo que con unas ganas tremendas de que llegue el buen tiempo, o por lo menos el que tenemos no nos amargue las fiestas.
Efectivamente, estoy un poco "cabreada", ayer celebramos el cumpleaños de mi hija, 8 años, ¡cómo pasa el tiempo! o ¿somos nosotros?, no sé, bueno a lo que iba: amaneció un día bastante bueno si lo comparamos con los días anteriores, ¡fenomenal! ponemos un par de mesas en la terraza para que los niños y niñas (unos 30, no sé cuantos en total, pues le decía a mi marido ¿has contado a los niños? y su respuesta era, no sé, no puedo, no paran de moverse, jejejejeje), tomen la merienda, les ponemos unos papeles en la pared para que pinten, unos juegos y ...
¿Qué ocurrio? Pues de pronto se levantó un aire fortísimo, y todos los snack, los vasos, las pajitas, las servilletas, todo, todo al suelo. Yo no daba crédito, dos noches recortando el logo de las Monster y la calavera para pegarla en las pajitas y en los vasos, no lloré por pura vergüenza.
Los globos se pinchaban pues rozaban con la pared, los pompones de papel de seda no paraban..., con toda la tranquilidad que pudimos seguimos adelante, eso sí, pidiendo a los niños que no soltarán los vasos por nada del mundo.
Al final se lo pasaron muy bien, y después de evaluar los desperfectos (una mosquitera rota) puedo decir que hemos SOBREVIVIDO.
Os dejo el paso a paso de la tarta para que os animéis a hacerla.
El bizcocho es de yogur con aroma de princesa (Princess Cake&Cookie de Lorann). Le añadí colorante rojo y lo calé con un almíbar (azúcar y agua).
El relleno consistió en mermelada de fresa y buttercream de vainilla coloreado de verde. Con este mismo buttercream cubrí el bizcocho para luego pegar el fondant.
El fondant que utilicé fue dark/chocolate de Satin Ice (Alma, Lucia, gracias por aconsejarme su compra realmente está muy bueno), PME en blanco coloreado con rosa de Sugarflair.
Para cubrir los laterales, es necesario realizar una circunferencia del tamaño de nuestro molde + 1 cm y 1/2 (en mi caso el molde era de 26 cm, por lo que el circulo lo hice de 27,5 cm). Para hacer el dibujo, como no tengo plantilla de rombos, cogí la rueda y sin apretar mucho hice las líneas.
Después tapamos la parte de arriba, la línea de unión las piezas irá tapada, aún así es conveniente hacerla con mimo, para que quede bonito.
Con el rodillo hacemos las cintas que taparan las "costuras".
Con la rueda hacemos la cremallera.
Con fondant hacemos el broche de la cremallera.
Pegamos las piezas con pegamento comestible o con un poco de agua, pues es fondant sobre fondant.
Acabo de darme cuenta de que no hice fotos de las asas, pero es muy fácil. Hacemos dos cilindros (el grosor ha de ser proporcional al tamaño del bolso), le damos forma, aplanamos un poco los extrmos e introducimos un palillo en cada extremo para luego clavarlos en el bolso. Lo dejamos secar unas 6 u 8 horas.
Después la decoración a elegir, para "cerrar" los extremos de la cremallera y las asas, hice unas estrellas de 5 puntas a las que luego eliminé 2 (Tampoco tengo foto)
La calavera la hice "a mano alzada", no obstante, se puede utilizar una plantilla (con 3 imágenes) e ir recortando el lazo, los ojos y la calavera en sí.
Aquí os enseño el interior, estaba muy bueno, se lo comieron todo, todo y todo.
También hice unos cupcakes sin glutén, pero no me dio tiempo ha hacerles ninguna foto, por lo que tendré que repertirlos.
Si os preguntaís por que me despisto tanto con las fotos, todo tiene su explicación, la tarta era sorpresa, por lo que la hice una vez la niña estaba en la cama o en alguna extraescolar y así no se pueden hacer las cosas, pero..., creo que os hacéis una idea y si no, me contactáis y os ayudo.
En la siguiente entrada os pondré el paso a paso de las monstruo-galletas que llevó al cole, seguro que ya sabéis de qué eran las galletas.
Gracias por leerme, por dejarme vuestros comentarios y ¡hasta la próxima!
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